Fábricas de Chocolate Suíço, Países, Suíça

Chocolaterie Camille Bloch

11 jul 2018   |   por Aline Paladino   |   0 comentários

A Chocolaterie Camille Bloch é uma Fábrica de Chocolate Suíço, localizada quase na fronteira com a França e abriu suas portas em outubro de 2017 para visitantes.

Os chocolates Ragusa e Torino são os mais famosos, e de acordo com a marca, aqui são produzidos 9 toneladas de Ragusa por dia, tornando-o um dos campeões de venda na Suíça há 75 anos.

Quer saber por que uma visita à Camille Bloch vale à pena?

Porque o passeio para chegar até a fábrica, que fica em Courtelary, pequeno vilarejo típico Suíço de 1.500 habitantes, é lindo e pode ser combinado com uma visita à fábrica de queijos Tête de Moine AOP, que existe há 800 anos e fica em Bellelay.

Além disso, o Percurso de Descobertas multimídia é bem interessante para toda a família. Isso sem falar que as crianças podem criar o seu próprio chocolate Suíço no Atelier, que já é uma experiência pra lá de especial, e degustar chocolates suíços à vontade!

O que tem de melhor para crianças aqui?

Para as crianças pequenas tem jogo da Ragusa, própria embalagem de chocolate para desenhar, a brinquedoteca e o parquinho.
Não só podemos ver a produção de chocolates ao vivo, como degustá-lo fresquinho, feito na hora e ainda provar chocolate ao leite e com avelãs na fonte de chocolate!
Para os maiores, uma Vespa original é um spot de Selfies na Piazza de Torino e o cinema também faz sucesso.


O Chez Camille Bloch é dividido em: “Le Parcours Découverte”, “L’Atelier”, “Le Shop”, “Le Bistrot” e “Le Parc”.

Le Parcours Découverte Camille Bloch – percurso de descoberta

A exposição é dividida em duas partes: a primeira é a parte histórica da marca e a segunda retrata a produção e criação dos chocolates.

Logo na entrada, uma cenografia impecável nos leva a visitar o primeiro escritório da fábrica e a viajar a Berna dos anos 20, cidade medieval que é a capital da Suíça. Lá, em 1929, a partir de um empréstimo bancário e máquinas compradas da Lindt, sr. Camille abriu a empresa que até os dias de hoje leva o seu nome. Detalhe, que eu sempre pensei que o sr.Camille era uma mulher, só que não rs. Aliás, foi na capital onde a saga do chocolate suíço começou para a maioria das marcas que conhecemos hoje.

Em 1935, sr. Camille procurou um local onde pudesse fazer a torra dos grãos de cacau pessoalmente, acabou se instalando em uma antiga fábrica de papel, em Courtelary.

Uma história curiosa é que em 1942, em plena segunda guerra mundial, não havendo cacau suficiente para a produção, sr. Camille adicionou avelãs ao chocolate e criava assim uma receita única, o Ragusa, sucesso no mercado lançado em 1942.
Mais tarde, em 1950 é lançado um outro chocolate bem querido dos suíços há várias gerações, o Torino.
Em 2008, foi lançado a versão amarga do Ragusa, o meu favorito. Os chocolates com recheio de licor também são divinos!

L’ Atelier Camille Bloch – Ateliêr de produção

No L’Atelier, um Maître Chocolatier ensina crianças e adultos a criarem seu próprio chocolate. Precisa reservar pela internet e é indicado para crianças a partir de 8 anos.
Atelier Choco’nut dura 1 hora e custa CHF 29. por pessoa.
Atelier Ragusa, Torino e Liqueurs (chocolates com licor) dura 2 horas e o valor é CHF 59. por pessoa, cada.

Le Shop Camille Bloch

Por CHF 22.-podemos escrever uma mensagem e personalizar uma barra de chocolates Ragusa de 400g. A loja vende produtos exclusivos e a preços de fábrica. Compramos uma caixa de chocolates, com os melhores da marca por CHF29.-

Produção ao vivo de um dos chocolates mais gostosos da Camille Bloch, o Torino.

Chocolaterie Camille Bloch Ragusa 400g para personalizar

Le Bistrô Camille Bloch

Ótimo Café com produtos regionais, sanduíches e aos domingos serve Brunch. Brinquedoteca com livros e jogos.

Le Park Camille Bloch

Com brinquedos novinhos em folha, o chão do parquinho é feito de borracha para amortecer as quedas dos pequenos. Também tem espaço para pique-nique.

Informações

CHEZ Camille Bloch | Chocolats Camille Bloch SA
Endereço: Grand-Rue 21
Cep: 2608 Courtelary cantão Berna – Suíça
Telefone: +41 (0) 32 9451313
www.chezcamillebloch.swiss
@chezcamillebloch

Ingresso Adulto: CHF 15.- crianças de 6 à 16 anos: CHF 8.-
Ingresso Família: CHF 32.- (2 adultos+2 crianças ou 1 adulto +3 crianças)
Aberto todos os dias, de 10:00hrs às 17:00hrs

Fica à 1 hora de carro de Berna e Fribourgo.
90 min de Zurique, Lucerna e Lausanne.
20 min de trem partindo de Bienne ou La Chaux-de-Founds.
Após o Natal, a fábrica fecha para férias coletivas por 2 semanas.

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